Kumpulan Artikel dari Januari, 2023
Koki muda di Baku mengubah apartemennya menjadi restoran
Ruang ini bukan hanya sebuah restoran tetapi juga sebuah studio. Pemotretan foto dan video dilakukan di sini, dan konten dibuat untuk berbagai platform kuliner.
Mengangkat kembali kuliner Bulgaria lewat aneka rempah
Tiga wanita dari berbagai lokasi di Bulgaria memiliki satu kesamaan : semangat untuk melestarikan kuliner tradisional, sebagai bagian dari identitas kolektif.
Kenangan nenek soal tarhana dari Plevun
Pengaruh Timur tampak nyata pada kulinari di Bulgaria Tenggara, yang terletak di perbatasan Turki dan Yunani. Temenuzhka Mateva mempromosikan tarhana, resep warisan neneknya.
